الارز البخاري

الارز البخاري

1-اسلقي الدجاج بماء وملح وكمون لمده ربع ساعه فقط

2-احمسي بصل حتى يذوب ثم اضيفي له الدجاج المسلوق وجزر مبشور

3-ثم ضعي عليه عصير طماطم طازج وبهارات ثم اتركيه 5 دقائق حتى يتسبك

4-ثم ضعي فوقه ارز مغسول جيدا ومنقوع في ماء حار وضعي معه قرفه وليمون اسود وفلفل اسود

5-ثم اغمريه بماء الدجاج الذي سبق سلقه فيه

6-وقدميه بالعافيه اذا تشرب ماءه

باالهنــــــــــــــــــــــــــــــــاء والعــــــــــــــــــــــــــــــــــــــافيـــــــــة